Consigli e Ricette

Cipolle in Agrodolce

 

 

 

 

INGREDIENTI

1 kg cipolle di Partanna -2 cucchiai di zucchero  – 1/2 bicchiere di aceto -olio – sale e pepe

PREPARAZIONE

Pulire ed affettare  le cipolle, versare in una padella un pò d’olio, aggiungere le cipolle precedentemente tagliate, salare q.b. e cucinarle dolcemente, (se necessario aggiungere un pò d’acqua). Preparare lo zucchero e l’ aceto mescolarli insieme ed aggiungerli alle cipolle in padella. Fare sfumare l’ aceto aggiugere il pepe e servirle.Potete aggiugere dei pinoli se si preferisce.

N.B. Fredde sono molto piacevoli da gustare.

 

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